皆さんこんにちは。
北山商事の情報発信担当です。
本日は、北山商事が新たに輸入し今秋から販売開始をする、
日本未上陸、最高品質のオリーブオイルをご紹介します。
【ブランド名】ドメーヌ・ベルディ（Domaine Beldi）
【原産国】チュニジア
【発売日】2024年10月
【商品紹介】
チュニジアで140年以上続くベルディ家の自社オリーブ農園でこだわり栽培されたオリーブ。
無化学肥料、伝統栽培のオリーブから生まれた歴史あるオリーブオイル。
最高品種と名高いチュニジア固有品種の2種のみを使用した一番搾りコールドプレス。
ひとなめすると、軽く爽快かと思いきや、後から辛味がぐっと押し寄せる、特徴的な味。
有機認証と世界各地で開催された国際コンクールにシルバーメダルを幾度も受賞。
酸度は有機EXバージンはわずか0.3以下（有機）、EXバージンは0.45以下で、極めて優秀な数値です。
有機エクストラバージンオリーブオイルと、エクストラバージンオリーブオイルの2種、各サイズをご用意。
パッケージは、遮光性のダークグラスボトル。（3000mlのみ缶キャニスター）
キャップを開けると、注ぎ口がゴム製のノズルになっており注ぎやすく、極限まで酸化を防げます。
熟したオリーブを全て手摘みで収穫し搾油場へ。
当日中に、選別、粉砕、洗浄、撹拌、コールドプレス製法で搾油、貯蔵。
短時間で徹底した温度・時間管理のもとオイルを抽出するから、
高い栄養価もそのまま閉じ込めます。
驚くほど「オリーブ」を感じられる美味しさです。
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どうぞよろしくお願いいたします。
北山商事 情報発信担当